Экзотические фрукты в Израиле
Израиль - действительно страна изобилия. Здесь, всегда в шаговой доступности можно найти магазинчик со свежими фруктами и овощами и, если честно - то для меня местные изыски делятся на два вида: те которые можно попробовать и больше не покупать и те, что можно употреблять с завидной периодичностью. И как обычно, победил борщ, так как в список постоянно потребляемого вошло в основном то, что елось в России. Ну за редким исключением.
На самом деле большинство того, что считается экзотикой попало именно в категорию «попробовал и больше не хочу». Туда я включил плоды кактуса, которые тут считаются символом, обозначающим коренного израильтянина. Сюда же отправился драконий фрукт (можно найти в магазинах круглый год), который не смотря на его красоту и привлекательность, вряд ли можно назвать плодом вообще обладающим каким-либо вкусом. Если честно, то моей первой реакцией было: «мммм, ну этим наверное только водочку классно закусывать», которая очень хорошо отражала то место откуда я приехал. Карамбола (круглый год в магазинах), или фрукт в форме звезды, прекрасно подойдет тем, кто любит покислее, но мне по вкусу тоже не пришлась. С кумкватом (май - июнь) произошла та же история. Кислый и злой. С аноной (круглый год, если попадется) у меня связаны интересные впечатления. Она мне очень понравилась, когда я ее купил впервые, но вторую закупку аноны было очень тяжело съесть. Не потому что плохая, а скорее потому что приелась зараза и много ее не съешь. И больше я ее не покупал. Папайа - она тут классная и прекрасная, но кроме свой прекрасной формы, она меня больше ничем не привлекала. Не мой вкус. Может быть, как в старой рекламе, я просто не умею ее готовить, но ел я ее уж точно без удовольствия. Смешанные чувства у меня так же вызвала маракуя (май - август). Она достаточно вкусная, но обладает характерным вкусом и часто ее не поешь.
Во вторую же категорию местной экзотики попали личи (май - август). Это очень сладкие и сочные панцеревидные плоды, которые продаются свежими летом и маринованными круглый год. В сезон их можно покупать большими пакетами и объедаться. Очень советую всем не проходить мимо. Я где-то раз в год покупаю себе огромную кучу их и потом больше не хочу. Серебряным призером моего пьедестала является манго. Мне кажется, что тот факт, что пол года его нету только подогревает интерес к этому фрукту ибо ты начинаешь его ждать уже через месяц, после окончания сезона. Не зря он считается самым вкусным фруктом и мне кажется туристы почти всегда везут мешок манго с собой на родину. Как только они появились в этом году я сразу затарился и потихоньку подъедал их, ну а сейчас запасы кончились и надо бы еще накупить. Ну и золото достается не столько вкусному, сколько часто используемому мною фрукту - авокадо. С ним произошла странная метаморфоза. Когда я жил в России - я терпеть не мог авокадо, он казался либо безвкусным, либо отвратным. Вообще не переносил его нигде, не в суши, не в домашней кулинарии. Может это потому что в России авокадо другой или может потому что я его наконец распробовал, но здесь он идет очень хорошо. Без него теперь не обходится ни один свежий салат и он постоянно добавляется в какие-нибудь хитрые и изысканные блюда типа гуакамоле. Ну и конечно же, его можно полить оливковым маслом, посыпать солью и специями и съесть так.
